soupe de carottes lait de coco et curry

Pour commencer la semaine je vous propose une recette de soupe aux carottes et lait de coco.

Après le weekend rien de mieux que de commencer la semaine avec une soupe pleine de vitamines pour entamer la semaine en beauté. 

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 45 min

La liste des courses :

  • 1kg de carottes
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légume
  • 250 ml de lait de coco
  • 1 cuillère à café de curry
  • Sel et poivre

La recette :

  1. Couper les carottes et l’oignon en petits morceaux, disposer dans une casserole et couvrir d’eau. Ajouter le cube de bouillon.
  2. Laisser cuire 45 min.
  3. Mixer le tout, ajouter le lait de coco, le curry, le sel et le poivre.

Encore une fois rien de plus simple.

Bonne semaine à tous,  je reviens demain avec une recette de risotto.

Enjoy

A

Image

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s